Eu digo estas e outras

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E o meu tio - o Cambado também, principalmente, quando alteia a racola.

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Um estado de alma

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Os tabaibos também são conhecidos como figos da Índia. São os  frutos das tabaibeiras ou Figueira da Índia.  São espinhosos, suculentos. São cactos e como tal, tanto a planta como o fruto são  espinhosos. Há frutos verdes cuja polpa é branca e frutos amarelo/avermelhados com a polpa laranja ou vermelha. Esta planta encontra-se espontaneamente na encosta sul da Madeira e no Porto Santo, em lugares quentes e secos, onde a água disponível, é aquela que provém da chuva. Originária da Jamaica é um dos frutos mais procurados no Verão, visto que são muito suculentos e refrescantes, sendo o seu sabor realçado depois de uma “breve” passagem pelo frigorífico. As variedades distinguem-se pela cor da polpa do fruto, que pode ser branco/esverdeado por dentro e verde  por fora, laranja ou vermelha sendo a casca vermelha. Os comercializados  cá na região são os verdes. Geralmente são vendidos já sem a casca. Todo o cuidado é pouco quando...
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